Impossible de charger la disponibilité du service de retrait
Couteau de type chef destiné à effectuer une multitude de tâches comme émincer, ciseler, découper, hacher, tailler.
Lame forgée dans un feuilleté d'acier à haut et bas carbone appelé en japonais "Suminagashi" avec des couches de cuivre et de nickel pur. Acier de coupe en 90mcv8 (dureté 62HRC).
205mm de tranchant / longueur totale de lame 215mm. Hauteur max 48mm. Épaisseur de la lame : 4mm au manche / 1.2mm en pointe. Poids : 165g
Géométrie de la lame : double émoutures plates
Le manche est en Richlite noire de longueur 125mm
Catégorie produit : rare ( motif unique de suminagashi au cuivre et nickel pur, difficilement réalisable. L'intercalaire en bronze apporte une touche de brillance à ce manche d’ébène )
Remarques importantes : Livraison en France métropolitaine uniquement. Pour Tout achat hors France, merci de me contacter directement. Ne pas mettre le couteau au lave vaisselle. Après usage, essuyer simplement la lame et le manche avec un chiffon doux et ranger le couteau dans un endroit sec. Après une période d'utilisation, la lame et le manche vont se patiner, c'est un phénomène normal. Pour l'entretient, mettre quelques gouttes d'huile sur la lame occasionnellement.
